スペック
★返品不可：返品をお受けできません。商品説明
佃煮の名産地として名高い瀬戸内の小豆島から、地元ののりを贅沢に使用し、醤油にもこだわった磯の香り高い「磯の風味！ 小豆島産のりの佃煮」のご紹介です。うま味調味料、増粘剤、保存料、着色料を使用せず、のりの風味をふんだんに味わえるショップオリジナル商品。１００ｇの小分けパックでお届けするため、場所も取らず重宝します。
※特記事項以外の記載事項は、すべてメーカー調べ
【風光明媚な小豆島ののり】
小豆島を取り巻く瀬戸内海は栄養分を多く含んだ川の水が流れ込み、のりの育成に適しています。その瀬戸内海で育成されたのりは色づき、光沢に優れ、また濃厚な磯の香りが特徴。焼きのりで使われるあまのりに限定し、贅沢に使用しているため、香り、旨み、食感のよい佃煮に仕上がっています。
【佃煮の要 小豆島のこだわり醤油】
小豆島は瀬戸内海の海水からつくった塩の名産地として古くから有名ですが、その塩を使用した醤油づくりは約４００年前から始まるとされています。温暖な気候が醤油づくりにかかせない麹の発酵に適しており、小豆島でつくられる醤油は高い評価を受けています。
＜小豆島の中でも美味しい醤油づくりで定評のあるメーカー＞
佃煮の味の決め手、醤油は昭和7年創業、メディアなどにも取り扱われたことのある小豆島を代表するこだわりの醤油メーカー“（株）ヤマヒサ”の醤油を贅沢に使用。杉樽も使い、醸造期間に約1年もかけてじっくりと旨み、風味を熟成させたこだわりの醤油です。
【創業から６０年以上のこだわりの製法】
熟練の職人がのりの状態を見極めながら、のりの食感、香りを極力残すよう醤油の質、量、砂糖の分量、釜の火力など微妙なさじ加減で仕上げています。小豆島で昔からつくられていた味わいを再現するため、うま味調味料、保存料、着色料を一切使用しないで製造した、ショップオリジナル商品です。
【小豆島で創業６０年以上の老舗】
創業から６０年以上、小豆島で佃煮をつくり続けてきた小豆島を代表するメーカー、“宝食品（株）”。のりの生産者、産地と密に連携して、よい原料を見極めて、こだわりの商品を製造しています。
●原材料：
のり、醤油、砂糖、水飴、味醂、酵母エキス、寒天
※原材料の一部に小麦を含む
●アレルギー表示：
（特定原料７品目［小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに］に限定しての記載であり、一括表示と同様とは限りません）★小麦
※コンタミネーション注意喚起表示：本品で使用しているのりは、えびやかにが混ざる漁法で採取しています
●保存方法：直射日光を避け常温で保存
●賞味期限：常温２４０日
●梱包状態：段ボール箱
